(gammal bild)

Idag kändes det läge att baka rågkakor när det inte är så varmt ute längre, sedan är det ju alltid trevligt att ha bröd i frysen.

50g jäst
1/2 tsk salt
0,5 dl sirap
0,5 dl olja
5 dl ljummet vatten
2 msk brödkrydda jag använder anis, kummin & fänkål
ca 13 dl mjöl

Rör i hop noga - låt jäsa till dubbel storlek.
Baka ut 4 kakor, nagga och låt jäsa ytterligare 30 minuter

Grädda i 225 grader i mitten av ugnen i ca 10minuter